ทำอาหารช่วง Climate Change

posted on 15 Oct 2009 21:58 by vitch in Cooking

Climate Change อากาศเปลี่ยนแปลง...

เนื่องจากวันนี้เป็นวัน Blog Action Day เลยคิดว่าถ้าตีความหมายเป็น action ของตัวเราเองนั้น ช่วงนี้เราทำอะไรดีๆให้กับโลกบ้างนะ

ทำอาหารทีเดียวเยอะๆ

เมื่อวานตอนเย็นลองทำซุบหมูผักเกาหลี หรือที่เรียกว่า Yuk gae jung ดู ตามสูตรคุณ Maangchi เค้าบอกให้ใส่เนื้อ แต่เราไม่ถนัดเลยเปลี่ยนเป็นหมูแทน ใช้ชิ้นโตๆไร้มัน เผื่อจะได้ผอมต้อนรับหน้าหนาวบ้าง  (ฝันต่อไป...ทาเคชิ! -->จริงๆแล้วไม่เคยเข้าใจมุกนี้เลย  แต่เวลาท้อทีไรจะมีเพื่อนคนหนึ่งปลอบปนตะโกนชื่อทาเคชิ)

 

เผอิญทำออกมาแล้วอร่อยกว่าที่คิด สูตรคุณมังจิเยี่ยมไปเลย  เพียงมีพริกป่นเกาหลี น้ำมันงา หมู และผักต่างๆ ก้อเพียงพอต่อการทำเมนูนี้แล้ว

 

ได้มาหม้อเบ่อเริ่ม แต่มีคนกินอยู่หน่อเดียว เลยเก็บไว้กินอีกสองมื้อกับแบ่งถุงหนึ่งให้เพื่อน

 

กินคลุกกับข้าวก็อร่อยไปอีกแบบ

สรุปว่าเป็นการทำอาหารครั้งเดียวที่คุ้มค่าไม่เปลืองแก๊สและเวลาทำอาหาร แต่ไปเสียค่าไฟตู้เย็นแทน แป่ว...

 

กินอาหารตามฤดูกาล

อากาศเริ่มเย็นขึ้นมาอย่างไม่ทันตั้งตัว พวกผักสดราคาก็พากันขึ้น แต่โชคดีที่อาหารประจำฤดูใบไม้ร่วงคือเห็ดนานาชนิด และปลาซันมะ อาทิตย์ที่แล้วเลยได้ลองย่างปลาซันมะเป็นครั้งแรก T-T มันอร่อยพระเจ้ามากค่ะ

 

ไม่นึกเลยว่าทาถูๆเกลือไปนิดหน่อย แล้วย่างเจ็ดนาที จะได้ปลาที่มันและอร่อยขนาดนี้ ตัวนี้ได้มาประมาณ 40 บาท สรุปคือ การกินอาหารตามฤดูกาล ทำให้ไม่ฝืนธรรมชาติแถมได้ของถูกและอร่อยอีก

เอ๋ วันนี้เค้าให้มาเขียนเรื่องโลกร้อน  แต่เผลอเขียนแต่เรื่องอาหารไปซะได้  - -'

Comment

Comment:

Tweet

looking good. wanna try sanma fish too. big smile

#8 By Ae (58.8.137.15) on 2009-11-26 18:20

น่าทานจัง

ส่วนเรื่องทำงานหน่ะครับ บางทีผมก็คิดว่าเ็ป็นเรื่องของจังหว่ะนะครับ ตอนผมจบใหม่ ๆ เศรษฐกิจมันเยี่ยมมากเลย จนบริษัทถึงกับเอารถมารับไปดูโรงงานเพื่อจะให้พวกเราเข้าทำงานกับเขาแหน่ะ

ใครจะไปรู้ พอผมจบโท เขาดันจะปลด ๆ ๆ ซวยจริงจริง

อย่างไรก็ตาม ถ้ามีโอกาส ก็น่าทำนะครับ ผมถึงกับยอมทำใจว่าอาจจะแต่งงานช้า (แฟนยังไม่มีเลย มาทำพูด) เพราะยังอยากจะกลับไปทำงานที่ออสเตรเลียนะ แต่ตอนนี้จังหว่ะมันไม่เอื้อ ก็ถอยมาก่อนดีกว่า

เราต้องรู้จักจังหว่ะจะโคน รู้รุก รู้รับ รู้ร่นถอยครับ

อย่างไรก็ตาม โชคดีนะครับผม

#7 By Brandy Frisky on 2009-11-06 11:20

กินไม่หมดแบ่งมาทางนี้เร้ววววววว

#6 By PanDa & PaWwAw on 2009-10-21 00:00

น่าทานดีจัง ส่งนายแป๊ะไปทานด้วย อร่อยแน่

#5 By mama (119.31.105.26) on 2009-10-17 07:29

พยายามจะทำอาหารแต่พอดีๆไม่ให้มีเหลือเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวนี้เวลาซื้อของก็เลือกซื้อวันที่จะหมดอายุเร็วก่อนถ้าคำนวณแล้วเราน่าจะกินทัน เพราะคิดว่าของในซุปเปอร์เวลาไม่มีคนซื้อก็เหลือทิ้ง เสียดายค่ะ T^T

#4 By Hayashi Kisara on 2009-10-16 07:48

เหมือนกินเกาเหลาผสมข้าวเลยครับ

#3 By k_i on 2009-10-16 03:01

โหหหห ....



น่ากินจังเลยอ่าาาาา >w<

#2 By ★+::+@MilY+::+★ on 2009-10-15 22:26

เห็นแล้ว

หี๊วววววววววววววววววววววววหิววววววว

#1 By นายสุกี้ on 2009-10-15 22:17