@vitch

Climate Change อากาศเปลี่ยนแปลง...

เนื่องจากวันนี้เป็นวัน Blog Action Day เลยคิดว่าถ้าตีความหมายเป็น action ของตัวเราเองนั้น ช่วงนี้เราทำอะไรดีๆให้กับโลกบ้างนะ

ทำอาหารทีเดียวเยอะๆ

เมื่อวานตอนเย็นลองทำซุบหมูผักเกาหลี หรือที่เรียกว่า Yuk gae jung ดู ตามสูตรคุณ Maangchi เค้าบอกให้ใส่เนื้อ แต่เราไม่ถนัดเลยเปลี่ยนเป็นหมูแทน ใช้ชิ้นโตๆไร้มัน เผื่อจะได้ผอมต้อนรับหน้าหนาวบ้าง  (ฝันต่อไป...ทาเคชิ! -->จริงๆแล้วไม่เคยเข้าใจมุกนี้เลย  แต่เวลาท้อทีไรจะมีเพื่อนคนหนึ่งปลอบปนตะโกนชื่อทาเคชิ)

เผอิญทำออกมาแล้วอร่อยกว่าที่คิด สูตรคุณมังจิเยี่ยมไปเลย  เพียงมีพริกป่นเกาหลี น้ำมันงา หมู และผักต่างๆ ก้อเพียงพอต่อการทำเมนูนี้แล้ว

ได้มาหม้อเบ่อเริ่ม แต่มีคนกินอยู่หน่อเดียว เลยเก็บไว้กินอีกสองมื้อกับแบ่งถุงหนึ่งให้เพื่อน

กินคลุกกับข้าวก็อร่อยไปอีกแบบ

สรุปว่าเป็นการทำอาหารครั้งเดียวที่คุ้มค่าไม่เปลืองแก๊สและเวลาทำอาหาร แต่ไปเสียค่าไฟตู้เย็นแทน แป่ว...

กินอาหารตามฤดูกาล

อากาศเริ่มเย็นขึ้นมาอย่างไม่ทันตั้งตัว พวกผักสดราคาก็พากันขึ้น แต่โชคดีที่อาหารประจำฤดูใบไม้ร่วงคือเห็ดนานาชนิด และปลาซันมะ อาทิตย์ที่แล้วเลยได้ลองย่างปลาซันมะเป็นครั้งแรก T-T มันอร่อยพระเจ้ามากค่ะ

ไม่นึกเลยว่าทาถูๆเกลือไปนิดหน่อย แล้วย่างเจ็ดนาที จะได้ปลาที่มันและอร่อยขนาดนี้ ตัวนี้ได้มาประมาณ 40 บาท สรุปคือ การกินอาหารตามฤดูกาล ทำให้ไม่ฝืนธรรมชาติแถมได้ของถูกและอร่อยอีก

เอ๋ วันนี้เค้าให้มาเขียนเรื่องโลกร้อน  แต่เผลอเขียนแต่เรื่องอาหารไปซะได้  - -'